Olives vertes dénoyautées 67,9%, poivrons 15% olives noires confites dénoyautées 7,5 %, sel, huile de colza, plantes aromatiques 0,88 % (romarin, thym, sarriette), ail, acidifiants: acide citrique, acide lactique et acide acétique, conservateurs: sorbate de potassium et disulfite de sodium, stabilisant: gluconate ferreux. Peut contenir des traces de poissons, amandes, lupin et lait. Malgré tout le soin apporté à la préparation de ces olives, un noyau peut exceptionnellement subsister. Olives conditionnées sous atmosphère protectrice de Grèce ou du Mame