farine de blé T55, farine de seigle T70,malt d'orge torréfié levain de seigle dévitalisé,son de blé, gluten de blé,agent de traitement de la farine e300, alpha amylases, xylanase,eau, levure,sel, améliorant FARINE de froment,émulsifiant mono et diglycerides d acides gras, levure désactivée, agent de traitement de la FARINE acide ascorbique enzymes, auxiliaire technologique huile végétale(1%)