Pâte (56%) : farine de _blé_ tendre, semoule de _blé_ dur 14%, _œufs_ 14%, eau. Farce (44%) : jambon de Parme A.O.P. 19% (viande de porc, sel), eau, chapelure (farine de _blé_ tendre, levure de bière, sel), _fromage_ Bella Lodi 11% (_lait_, ferments lactiques, sel, présure), huile d'olive, farine de riz, fibres végétales, huile de tournesol, _lactosérum_ en poudre, sel, épices, plantes aromatiques, arôme.