Gambero Argentino (crostacei) (Pleoticus muelleri, pescato con reti da traino nell'Oceano Atlantico Sud Occidentale), antiossidante: metabisolfito di sodio; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio. PREPARAZIONE: scongelare i gamberi ponendoli nel frigorifero qualche ora prima dell'utilizzo, quindi prepararli come un prodotto fresco.