La gélification se produit refroidissement. Le goût neutre de l'agar-agar errnet de l'utiliser aussi bien dans des préparations salées que sucrées. PRODUIT DE BIOLOGIQUC Ingrédient Agar-agar en poudre* (algues marines). *Ingrédient agricole issu de l'Ay.icuitui< Peut contenir des trace - gluten. NO de lot/