Pâte (58%): farine de blé tendre, semoule de blé dur 14%, œufs 14%, eau. Farce (44%) : fromage ricotta (lactosérum, sel, correcteur d'acidité E270), lactosérum en poudre, eau, tomates séchées 12% (tomates, sel), flocons de pommes de terre, farine de riz. fromage Bella Lodi 3% (lait, ferments lactiques, sel, présure), fromage déshydraté (lait, sel , présure, conservateur: lysozyme de l' œuf), sel, huile de tournesol, basilic, poivre blanc, ail.