Agua, aceitunas verdes, pasta de anchoa (2,6%) [anchoa (0,7%), gelificante (alginato sódico)], sal, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico), aroma. Puede contener algún hueso o fragmento de hueso. Puede contener trazas de proteína de leche, crustáceos, sulfitos y frutos de cáscara.