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_Roggenmehl_ (47%), _Weizenmehl_ (45%), getrockneter Sauerteig (_Roggenmehl_, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Zucker, _Gerstenmalzmehl_, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Malzextrakt (_Gerste_, _Roggen_), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.product.allergens
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