Farina di grano tenero tipo "0", lievito, farina integrale, semi di sesamo, soia integrale, farina di mais, semi di lino, farina di segale integrale, farina d'orzo, miglio, glutine di frumento, fiocchi d'avena, pasta acida essiccata da fermentazione naturale, farina di malto da frumento, olio d'oliva, acqua, lievito madre di farina tipo "0", alfa amilasi, agenti di trattamento della farina: E300, sale.