Filetti di Platessa* 55% (Pleuronectes platessa pescata nell' Oceano Atlantico Nord-Orientale, Zona FAO n. 27 - Sottozona: Mare del Nord, con reti da traino), oppure Filetti di Platessa del Pacifico* 55% (Pleuronectes quadrituberculatus pescata nell' Oceano Pacifico, Zona FAO 61, con reti da traino), farina di frumento, burro 12%, succo di limone 6%, acqua, sale, prezzemolo disidratato 0,14% e pepe bianco 0,07%.